A atadora de enchidos Radia-31 realiza a atadura de enchidos de vários calibres, tanto em tripa naturais como artificiais. Obtém-se uma gravata firme, com nó e laçada para pendurar a peça. Ele usa rolo de cordel e suporta diferentes espessuras, bem como diferentes composições. Para uma grande produção mantendo uma apresentação artesanal da enchidos.